facebook
0 mini-cart

Vlees

Genieten van puur natuur. Volg je hart en niet de paden. Vrijheid.

Dit geldt ook voor de kudde Galloway-runderen die jaarrond in dit gebied grazen.
Op het menu van deze halfwilde runderen staan honderden kruiden grassen en houtachtigen.

Doordat de runderen hier en daar het gras kort houden en af en toe wat jonge twijgjes wegsnoeien, ontstaat er langzaam een gevarieerd landschap met open plekken en opgaande bosjes. Dit is aantrekkelijk voor verschillende insecten, vogels en andere planten en dieren.

Natuurlijk vlees uit Dalfsen
De kudde geniet een rustig bestaan in de Vechterweerd met zo min mogelijk ingrijpen van de mens. Omdat er in de kudde zowel mannelijke als vrouwelijke dieren naast elkaar mogen bestaan, groeit de kudde ieder jaar aan. Het gebied groeit echter niet mee. Om de kudde gezond te houden, oogsten wij hier zorgvuldig ieder jaar wat dieren van.
Dankzij deze werkwijze kunnen wij vanuit Dalfsen vlees leveren van natuurlijke oorsprong.

Meubels

Ook maakt Buitenplaats Vechterweerd ambachtelijke meubels. Bestaande uit tafels, stoelen, picknicktafels. Interesse in een meubelstuk op maat? Neem dan geheel vrijblijvend contact met ons op en informeer naar de mogelijkheden.

Brandhout

Project brandhout is een project van de gemeente Dalfsen, samen met zorgboeren uit de omgeving. De productie van brandhout is een geschikt hulpmiddel in de arbeidstoeleiding. Het hout wordt gezaagd en gekloofd door begeleiders en deelnemers van Buitenplaats Vechterweerd, om als brandhout verkocht te worden aan particulieren.

Het brandhout wordt ingepakt in geventileerde zakken van 1 of 2 kuub en afgedekt opgeslagen. Het project brandhout is gestart in november 2015 en sindsdien is er haardhout voorradig en wordt er hard gewerkt aan nieuwe aanvoer. Dit betekend dat we u kunnen voorzien van brandhout, geschikt voor gebruik.

Honing

Hobbymatig houden wij bijenvolken in natuurgebied de Vechterweerd, net onder Dalfsen. Samen met deelnemers van de zorgboerderij zorgen we voor gezonde volken, voorkomen we uitzwermen en zorgen we dat het de dieren in de winter aan niks ontbreekt.  1 maal in het jaar oogsten we honing om dit natuurlijke product aan de consument aan te kunnen bieden.

Honing wordt aangeboden in grote en kleine potten.